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ARRANCA ESTE MIÉRCOLES EL SEGUNDO PASE DE LAS JORNADAS DEL OTOÑO DEDICADAS A LOS SALAZONES
Del 14 al 25 de noviembre disfruta de Los Salazones en todo su esplendor con un menú exclusivo que hemos dispuesto en el marco de las I Jornadas del Otoño-Invierno.

Una propuesta que sólo encontrarás en El Rincón del Faro y con la que hemos querido rendir homenaje a algo tan nuestro como son los salazones.

Por 22,50 euros te proponemos 3 entrantes, un principal y postre:

Bombones de mojama, pimiento asado y queso payoyo curado

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ÚLTIMAS PLAZAS PARA DISFRUTAR DE LAS NAVIDADES CON LOS ESPECIALES DE EL RINCÓN DEL FARO
Aquí tienes nuestros especiales para Navidad, 26 de diciembre, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes

Te presentamos los deliciosos menús que hemos previsto para estas fiestas. Puedes hacer ya tu reserva para estas Navidades, corre porque sólo nos quedan las últimas plazas. Te recomendamos que no lo demores pues son los días más demandados del año.

Además para que todos disfruten por igual los más peques también tienen su menú especial y una divertida zona de juegos donde pueden estar entretenidos. Puedes reservar y consultar todos los menús desde nuestra web.

 

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Encantados de recibir en nuestro restaurante a Julen Guerrero, uno de los futbolistas más queridos de nuestro país. Y a nivel profesional, nos sentimos muy orgullosos de seguir siendo un restaurante de referencia también para las estrellas del deporte. Un afectuoso abrazo ¡gracias por visitarnos Julen!

 

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Detrás de nuestros momentos más dulces se encuentran las delicadas y, aunque jóvenes, sabias manos de Mireia Rubio, una cocinera con un gran potencial y lo principal, mucho entusiasmo y ganas de superarse. Se unió el pasado año al equipo de El Rincón del Faro tras cursar sus prácticas con nosotros, una vez finalizados sus estudios en el Instituto Llopis Marí de nuestra ciudad y sin duda ha sido un fichaje de altura. En este tiempo Mireia se ha convertido en una pieza indispensable en la cocina de nuestro restaurante y hoy anunciamos con orgullo su nueva función.

Como encargada de la sección de postres ha imprimido su sello en uno de los platos por los que muchos clientes vienen a visitarnos, así que su cometido es crucial, ya que ofrece la última y más dulce impresión de nuestra cocina al comensal.

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¿Cual es el objetivo marcado en esta nueva temporada? ¿cómo puede interpretarse leyendo la nueva carta?

El objetivo que nos hemos marcado esta nueva temporada es el de dar mayor calidad en los principales, darle mayor mimo a los pequeños detalles como por ejemplo a las guarniciones que acompañan al plato, o el hecho de habernos interesado en las masas y en hacerlas nosotros mismos.

Leyendo la nueva carta puedes interpretar que se le ha dado mucha importancia a lo que son las masas hechas en el restaurante, es algo laborioso y que nos quita mucho tiempo pero el resultado se nota y es algo por lo que apostamos muy fuerte esta temporada.

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Te presentamos los deliciosos menús que hemos previsto para estas fiestas. Puedes hacer ya tus reservas para estas Navidades. Te recomendamos que no lo demores pues son los días más demandados del año. Este año los más peques también tienen su menú especial. Este año los más pequeños también tienen su menú especial, consúltalos todos en nuestra web.

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ESTE FINDE INAUGURAMOS LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS OTOÑO - INVIERNO CON EL 1er PASE DEDICADO A LAS CONSERVAS CASERAS
Este viernes 19 de octubre empiezan las Jornadas más esperadas de El Rincón del Faro

 

El primer pase dedicado a las Conservas Caseras tendrá una duración de 10 días, hasta 28 de octubre. Los meses de octubre, noviembre y diciembre os proponemos disfrutar de la gastronomía casera en todo su esplendor. En noviembre podréis asistir al Segundo Pase de estas jornadas dedicado a los Salazones (del 14 al 25 de noviembre) y en diciembre os ofrecemos el Tercer Pase dedicado a las Salmueras y Fermentaciones (del 5 al 16 de diciembre).

Puedes ver todos los detalles de los platos que ofrecemos en cada pase, en las imágenes adjuntas.

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