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CATA Y CENA MENÚ DEGUSTACIÓN
La noche del 28 de febrero

Primera cata del año comentada por el sumiller Javier Cantos (solo 25 plazas). Cataremos tempranillos de España y después el que quiera podrá degustar un fabuloso menú elaborado por nuestro chef Chema Gómez y armonizado  con vinos de Bodegas Manzanos.

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YA TENEMOS MEJOR SUMILLER DE LA COMUNITAT VALENCIANA
Pascual Tejada se ha proclamado en Cullera como el mejor sumiller de la Comunitat Valenciana tras una intensa jornada de catas

El segundo premio ha sido para Isabel Armero y el tercero para Manuel Ejarque. Nuestro primer sumiller, Javier Cantos, finalista en tres ocasiones de este galardón, asistió al evento como concejal de Turismo, en representación del Ayuntamiento, por lo que no ha podido participar en esta edición, sí lo hizo Felipe Martínez, metre de El Rincón del Faro quien asegura que “ha sido una experiencia realmente intensa que nos permite mejorar en nuestro día a día con el cliente sobre todo a la hora de asesorarle en el mejor maridaje para su menú”.

Exigentes pruebas

33 concursantes aspiraron al premio en una ajetreada agenda que comenzaba sobre las 10 de la mañana con los exámenes teóricos y prácticos. De entre ellos se clasificaron para la final, tres concursantes que abordaron la pru ...

RIESLING “LA GRAN DAMA BLANCA”
Hola queridos lectores, hoy voy a hablar sobre una variedad que me fascina y al mismo tiempo poder conocer en profundidad esta maravillosa variedad.

La Riesling es una variedad blanca sensible a la podredumbre noble, que produce exquisitos vinos tanto dulces como secos, que se distinguen por sus aromas primarios terpénicas (limón) y por su deliciosa expresión frutal. Algunos catadores entre los  que me cuento, consideran que la Riesling da los mejores vinos blancos del mundo.

La Riesling es una casta de alta acidez natural, y productora de vinos de lenta evolución en botella. Los vinos rara vez tienen crianza en madera, y todos los elementos en los que se sustentan provienen de la uva. Y es en la botella donde estos vinos se desarrollan durante décadas. Un caso similar es el de la Chenin blanc, de la que nacen la mayoría de los vinos blancos de la región del Loira, que evoluciona favorablemente en botella durante muchos años.

ZONAS DE CULTIVO

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EL RINCÓN DEL FARO EN VEREMA 2018
Participamos en una doble cata a ciegas que ha sido sin duda todo un desafío.

La ciudad de Valencia ha acogido la decimoséptima edición de la «Experiencia Verema», un congreso vinícola dirigido a profesionales en el que participan algunas de las bodegas más importantes del territorio español y que concentra algunas de las catas más interesantes que se pueden realizar en la actualidad.

Desafío Verema

Enmarcado en este congreso se ha desarrollado la tercera edición del «Desafío Experiencia Verema Valencia», un concurso de cata de vino a ciegas que ha reunido a sumilleres, de todo el país. Todos los vinos que participaron en el Desafío se pudieron catar el día anterior en el Espai Verema, en el hotel Las Arenas de Valencia.

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INAUGURAMOS LAS I JORNADAS GASTRONÓMICAS KM0
Exclusivamente en el Rincón del Faro del 23 de febrero al 10 de marzo

Este viernes 23 de febrero abrimos las puertas a una propuesta innovadora que pretende acercar a los amantes del buen comer a los mejores productos de nuestra tierra y nuestro mar. Inauguramos la primera edición de las Jornadas Gastronómicas KM0 que nacen con el objetivo de recuperar platos tradicionales y poner en valor la materia prima de nuestra ciudad, los llamados productos #KM0.

Por un precio de 20 euros te proponemos un interesante paseo por todo un mundo de sabores combinados a la perfección y seleccionados por nuestro chef Chema Gómez.

Para disfrutar de estas jornadas podrás hacerlo hasta el 10 de marzo. No olvides reservar tu mesa con antelación en los teléfonos: 961724563 / 606583001

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VUELVEN NUESTROS MENÚS POR MENOS DE 20 EUROS
De miércoles a viernes y los jueves noches

De miércoles a viernes pide nuestro Menú Ejecutivo y disfruta de lo mejor de nuestra cocina por 19,50 euros (cada semana una propuesta diferente). Y también por menos de 20 euros puedes degustar todos los jueves noche nuestro menú de Tapas&Vinos en el que cada tapa se acompaña del vino con que mejor marida.

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EL RINCÓN DEL FARO BATE RÉCORDS EN REDES SOCIALES
¡Somos los primeros en redes sociales gracias a vosotros!

El Rincón del Faro con más de 7.800 seguidores en Facebook, con casi 1.000 opiniones en TripAdvisor, 1.000 suscritos a nuestra Newsletter, más de 10.000 búsquedas en Google y 22.000 visitas a nuestra web en 2017, nos posicionamos como el restaurante de Cullera con más repercusión en la red. De hecho somos el negocio local con un mayor número de seguidores en Facebook con una diferencia de varios miles de perfiles, hemos superado los 10.000 usuarios de alcance en algunas de nuestras publicaciones. Todo ello solo puede ser gracias a la gran familia en que nos hemos convertido en estos años, con vuestra compañía somos más grandes y sin duda nos animáis a esforzarnos más y superarnos cada día. Podéis encontrarnos en Facebook, Twitter, YouTube, Google Plus, Instagram o TripAdvisor, con acceso directo desde nuestra w ...

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