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CERRAMOS POR VACACIONES PERO ESTAMOS MUY ACTIVOS
Del 8 de enero al 8 de febrero El Rincón del Faro estará cerrado por vacaciones

Sin duda un merecido descanso pero ya sabéis que en El Rincón del Faro no paramos! Aprovecharemos este mes de desconexión para recargar pilas y descansar la mente pero también para coger ideas para la nueva temporada que como siempre no dejará de sorprenderos!

 

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CONTINÚAN LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL OTOÑO
Hasta el 26 de noviembre 'Las Setas' y a partir del 29 'El Cerdo Ibérico'

Después del éxito del primer pase de las Jornadas Gastronómicas del Otoño dedicado a ‘El Vino’ continuamos con ‘Las Setas’ hasta el 26 de noviembre y ‘El Cerdo Ibérico’ del 29 de noviembre al 10 de diciembre. Pide nuestro menú especial otoñal por un precio cerrado de 20 euros.

Los meses de noviembre y diciembre nuestro chef Chema Gómez te propone asistir a 3 pases de vértigo “El Vino”; “Las Setas” y “El Cerdo Ibérico” acordes a la temporada en que nos encontramos, para disfrutar de los ingredientes en la época de mayor frescura.

Te detallamos el segundo pase ‘Las Setas’ que puedes disfrutar hasta el domingo previa reserva.

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PRUEBA LO MEJOR DE NUESTRA CARTA CON EL NUEVO ’MENÚ GASTRONÓMICO’
Chema Gómez, nuestro nuevo chef, ha elaborado un menú muy especial seleccionando una combinación de los platos estrella de nuestra carta

Te proponemos un viaje de sabores que va desde las anchoas 00, pasando por las mollejas de vaca rubia, el atún rojo y la merluza de primera calidad o un arroz de perdiz que se sirve por primera vez en nuestro restaurante. Chema Gómez: “He elegido las anchoas para comenzar porque se trata de un plato muy especial ya que se acompañan de una galleta crujiente de parmesano, la cual es bastante costosa de elaborar y el tomate texturizado lo hacemos con el mejor tomate del mercado, ya en estas fechas será raft o cor de bou y la verdad que en boca resulta un bocado muy completo y sorprendente para una anchoa”.

Continuamos con una Ensalada Templada de Mollejas que resulta uno de los platos más sorprendentes “sé que es un tanto arriesgado ya que la casquería en Valencia no es muy ...

PASA UNA NAVIDAD INOLVIDABLE EN EL RINCÓN DEL FARO
Te proponemos 5 menús elaborados exclusivamente para estos días de celebración

Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, Reyes vienen días cargados de celebración y reuniones familiares y qué mejor que colgar el delantal en casa y ponerse la corbata y los tacones para disfrutar de la mejor comida sin pasar por el fogón. Te proponemos 5 menús elaborados exclusivamente para estos días de celebración tan especiales, por nuestro chef Chema Gómez y maridados por nuestro primer sumiller Javier Cantos.  

Puedes reservar por teléfono (961724563 / 606 583 001) o en nuestra página web, pinchando aquí: http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/

Puedes ver todos los menús al detalle aquí: http://www.elrincondelfaro.co ...

DISFRUTA DE LOS MENÚS DEL RINCÓN, DIFERENTES CADA SEMANA
Todas las semanas elaboramos diferentes menús con platos nuevos

Para que tu paso por el restaurante sea cada día un descubrimiento de sabor. Te ofrecemos un Menú Ejecutivo que podrás disfrutar todos los días entre semana por un precio increíble. Y si lo que prefieres son pequeños bocados de nuestra extensa carta, cada jueves noche puedes atreverte con el especial Menú de Vinos&Tapas donde cada tapa la maridamos con el vino que mejor le va, gracias al buen hacer de nuestro sumiller principal Javier Cantos, que cuenta con diversos premios autonómicos y nacionales en concursos de catas.

Además todos los meses podrás disfrutar de nuestros Menús Especiales que iremos anunciando, como el de Halloween el próximo 31 de octubre que ya puedes consultar.

Todas las semanas iremos cambiando las propuestas y te las haremos llegar vía redes sociales, WhatsApp, en nuestro Blo ...

EL RINCÓN DEL FARO ESTARÁ EN GASTRÓNOMA 2017
El lunes 6 de noviembre estaremos en la Feria Gastrónoma 2017 que se celebra en Feria Valencia del 4 al 6 de noviembre

Nuestro chef Chema Gómez y el gerente y primer sumiller, Javier Cantos, participarán en un #showcooking a las 14h en el stand de la Diputación de Valencia en el que cocinarán la laureada #Paella de #Cullera, uno de los platos estrella que puedes degustar entre nuestra extensa carta de arroces.

La elección de mostrar la elaboración de este arroz en la feria gastrónomica más importante de la Comunidad Valenciana tiene un doble objetivo: la promoción de la marca #Cullera y de los productos #Km0 (ya que todos los ingredientes proceden de #Cullera), así como continuar con la firme apuesta por encontrarnos entre los restaurantes más activos y estar en contacto con todo lo que se “cuece” en el mundo la gastronomía y restauración.

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TE VAS A PERDER LA NOCHE MÁS TERRORÍFICA DEL RINCÓN?
Celebra Halloween con nosotros el próximo 31 de octubre y disfruta de nuestra mejor cocina en la noche más terrorífica del año

 

Hemos confeccionado un menú para la ocasión por 25 euros que hará gritar a tu paladar! Con tres entrantes de lo más variados a base de ensalada, bao bun y foie, dos platos principales a elegir, carrillera ibérica o bonito y uno de nuestros deliciosos postres Mousse de chocolate blanco y café. Reserva ya porque las plazas son limitadas! te recordamos los teléfonos 96 172 45 63 / 690 698 244

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I JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ DE CULLERA
Fines de semana del 6-8, 13-15 y 20-22 de octubre

El Rincón del Faro participará los tres primeros fines de semana de octubre en la I Edición de las “Jornadas Gastronómicas del Arroz de Cullera”, evento promovido por la Federación de Hostelería de Valencia y la Asociación de Hostelería de Cullera para promocionar el arroz local en sus múltiples elaboraciones y recetas, y en el cual participan diversos establecimientos de Cullera. El Rincón del Faro dispondrá esos fines de semana de un menú especial donde el arroz tendrá un papel especial y protagonista, síguenos en nuestra web y redes sociales, ¡te lo contaremos todo! Más info: www.elrincondelfaro.com

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¡Vuelve septiembre!
Retomamos nuestra habitual agenda

Llega septiembre y vamos dejando atrás, poco a poco, las merecidas vacaciones y un verano más para el recuerdo. En El Rincón del Faro continuamos trabajando para ofrecerte lo mejor,  por lo que este mes retomamos nuestra habitual agenda de actividades y eventos (catas, menús especiales, visitas a bodegas, formación de nuestro equipo y mucho más). Te lo iremos contando todo, por lo que te recomendamos estar bien atento a nuestra web, blog y redes sociales para no perderte ninguna de nuestras citas. En septiembre continuamos con nuestra agenda, ¡y con las pilas bien cargadas!  Más info aquí: www.elrincondelfaro.com

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