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El Rincón del Faro en el Concurso d'Espardenyà d'Alzira
Compitiendo para ofrecerte lo mejor de nosotros

Como sabéis en El Rincón del Faro siempre estamos dispuestos a apostar por la gastronomía local. Hemos participado en el I Concurso d’Espardenyà celebrado en Alzira junto a otros 25 restaurantes de la zona. Se trata de un homenaje a Francisco José García que rescató este particular guiso típico de nuestra comarca, la Ribera.

Para quiénes no lo hayáis probado deciros que no encontraréis un sabor parecido ya que como su nombre indica mezcla ingredientes de lo más variopinto: es un plato similar al all i pebre pero que además de anguila incluye diversos tipos de carne, generalmente pollo aunque también es común añadirle pato o conejo e incluso huevos escalfados.

Como siempre disfrutando de la gastronomía!

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Cata a cargo de los enólogos Pepe Mendoza de Bodegas Enrique Mendoza y Toni Sarrión de Bodegas Mustiguillo y presidente de la asociación de Grandes Pagos de España

 

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Lanzamos Nueva Web
La irás descubriendo en el mes de abril

Con reserva directa desde tu smartphone, tablet u ordenador.  Podrás consultar nuestros menús, la carta, conocer a nuestro personal, enviarnos tus comentarios o sugerencias o hacer una visita virtual entre otras muchas opciones!

 

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Madre no hay Más que Una!
Del 5 al 7 de mayo

Regala a tu madre una comida o cena en El Rincón del Faro. Sorpréndela con un Menú Especial. O proponle degustar sus platos preferidos. Reserva ya, ¡no te quedes sin plaza! 96 172 45 63 / 690 698 244

 

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Cuando alguien me hace esta pregunta es muy difícil dar el nombre de un vino en concreto o una marca ya que sería como querer nombrar la mejor comida del mundo, mejor canción del mundo, mejor playa del mundo, aunque aquí en Cullera sí podemos afirmar que  tengamos una de las mejores (bajo mi punto de vista) y así un largo etcétera, que podríamos enumerar. Por todo esto los parámetros que hacen que percibamos algo como lo mejor del mundo,  o simplemente si me gusta o no me gusta, son muy subjetivos y anclados tal vez a unos registros emocionales, que en cada persona son únicos por todas las vivencias vividas durante toda su existencia y por eso pueden variar de unas personas a otras.

Así el mejor vino del mundo es aquel que te gusta a ti más. Es decir cada persona percibimos la calidad de lo ...

En los últimos años el principal cambio del restaurante ha sido la completa remodelación de las instalaciones. Ahora contamos con capacidad para 200 personas con dos amplios salones, zona vip para reservados y una gran terraza chill out. Además disponemos de acreditación para la celebración, en el propio restaurante, de casamientos civiles, dado que nuestro primer sumiller y gerente, Javier Cantos, cuenta con la autorización pertinente al ser actualmente concejal del ayuntamiento de #Cullera.

La Zona Vip se encuentra acondicionada tecnológicamente para reuniones de empresa, presentaciones, agapés o comidas de negocios. Se trata de un espacio más íntimo que puede reservarse al completo y cuenta con mesas amplias ...

Nuestro Sumiller Joan Muñoz en el Concurso Internacional en Cava
El Sumiller Joan Muñoz de El Rincón del Faro participa en la sexta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ celebrado en el Hotel Meliá-Alicante

Julio Tauste, Miguel Ángel Garri y Guillermo Llopis han sido los ganadores de este concurso y representarán a Valencia y Murcia en el concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. Entre los 40 sumilleres presentes no podía faltar un representante de nuestro restaurante puesto que entendemos que el cava es una de nuestras señas de identidad y todo esfuerzo por promocionar y apoyar este espumoso es poco.

El Consejo Regulador del Cava organiza esta cita con carácter bianual. Una cita que tiene como objetivo la colaboración en la formación de los profesionales del servicio y la profesionalización del conocimiento del cava. La semifinal en la que hemos tomado parte ha acogido a sumilleres de la Comunitat Valenciana y de Murcia que se han sometido a un jurado presidido por el directo ...

El Equipo de Sumilleres de El Rincón del Faro participa en la Cata Verema Valencia
Con el objetivo de ofreceros los mejores caldos es imprescindible estar al día y participar en los eventos del sector

En esta ocasión hemos asistido a la 16 Experiencia Verema Valencia que ha reunido a más de 2.500 asistentes y más de 90 bodegas expositoras. Durante la primera jornada, en el Espai Verema 2017, todos los asistentes pudimos catar los vinos de las más de 90 bodegas presentes. En la segunda jornada, se organizaron diversas catas comentadas por los propios bodegueros y enólogos 

Durante la cata inaugural tuvimos la oportunidad de acercarnos de la mano de Julio Sáenz de La Rioja Alta S.A. a una vertical de Viña Ardanza con las siguientes añadas: 1989, 1995, 2000, 2001, 2005 y 2008. La segunda cata de la jornada llegó desde Mar de Frades dirigida por Paula Fandiño, enóloga de la bodega, con la que disfrutamos de la cata "Albariño:  Guarda, Presente y Futuro según Mar de Frades". Otras catas fueron la ...

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