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CÓMETE EN CASA NUESTRAS PAELLAS: TODOS LOS ARROCES DE LA CARTA DE EL RINCÓN DEL FARO PUEDES PEDIRLOS PARA LLEVAR
Paella Valenciana, de Cullera, de Foie, de Carabineros, Arròs a banda, y un largo etcétera.

Todas nuestras paellas, arroces y fideuàs, además del resto de platos de la carta (entrantes o algún plato en concreto o postres) puedes pedirlos para llevar y comértelos en tu casa. Los arroces y fideuàs te los llevas en el mismo caldero donde se cocinan, sin perder la más pura tradición valenciana.

Un año más son muchos quiénes prefieren comer nuestros arroces en su hogar, con la comodidad de estar en casa. Cada semana una decena de familias se animan llegando a más de 20 los fines de semana.

Tan solo has de llamarnos por teléfono (961724563 / 606583001) o pasar por el restaurante y hacer tu pedido con antelación. Cobramos una fianza en efectivo por el caldero que se devuelve  al recibirlo de vuelta entre las 17:30 y las 20 horas junto con el tíquet de venta.

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Adaptamos todos los platos de nuestra carta y de nuestro Menú Gastronómico para que no te quedes sin disfrutar de los increíbles sabores que os proponemos. Todo nuestro equipo de cocina con Chema Gómez a la cabeza se esfuerza y mucho para que los platos tengan la misma calidad y estén completamente adaptados para celíacos, que recordemos son personas que tienen intolerancia al gluten, una sustancia que se encuentra en la mayoría de harinas y cereales del mercado. Para darles una solución a estos comensales, en el Rincón del Faro contamos con harina de garbanzo, con el que hacemos los rebozados si así nos lo solicitan, tenemos cerveza sin gluten, pan sin gluten, arroces sin gluten, etc.

Tan solo debes especificarlo cuando efectúes tu reserva y una vez en sala al camarero que te atienda. Así que, si eres cel ...

EN AGOSTO ABRIMOS TODOS LOS DÍAS PARA TI. PUEDES RESERVAR TU MESA ONLINE
Asegúrate de que no te quedas sin mesa. Puedes ya realizar tus reservas cómodamente desde nuestra página web o por teléfono.

Contamos con un sistema inteligente de reservas online que te permite desde tu smartphone formalizar tus reservas de forma cómoda y segura http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/

Además recibirás una llamada de confirmación de nuestro equipo para que puedas añadir algún detalle o cambio de última hora.

En agosto hacemos horario intensivo y estamos abiertos todos los días sin excepción, a mediodía y por la noche. Sabemos lo importante que es para ti la tranquilidad de saber que tienes reservado tu sitio de siempre, por ello hemos dispuesto este sistema de reservas online para mayor tranquilidad y comodidad.

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EN JULIO ESTRENAMOS MENÚ GASTRONÓMICO. POR 35 EUROS PUEDES HACER UNA DEGUSTACIÓN DE LOS PLATOS ESTRELLA DE NUESTRA CARTA
Cualquier día de la semana para comer o cenar puedes pedir nuestro Menú Gastronómico que en la propuesta del mes de julio viene cargado de sorpresas en una combinación de sabores increíbles para tu paladar. Te las contamos con detalle.

Como siempre abre este menú la sugerencia del día de nuestro chef, con un aperitivo delicioso para abrir boca. Entramos en materia con un Bao Bun de Bonito, mayonesa de ponzu y cherrys asados. Para continuar os proponemos un plato especial, una Ventresca de Atún rojo escabechada, cítricos, enebro, cardamomo, encurtidos y kimchi. Seguimos con un Tartar de picanha de Kobe; a continuación una pescadilla de nuestra lonja, salsa de azafrán y almejas de carril cocinadas al vapor de Sake; como propuesta de arroz, una innovación de nuestra carta: un arroz de langosta, caviar de erizo y trufa de verano. Y en la parte dulce dos propuestas que cierran este paseo gastronómico como merece con Cerezas, cítricos y Amaretto Disaronno y otra propuesta también innovadora Chocolate dulce, queso, sal y Aove.

Este delicioso men ...

Nuestro Menú Gastronómico es una propuesta muy completa que renovamos cada temporada, en esta, los platos propuestos por nuestro chef Chema Gómez son: Air bag de jamón ibérico y espuma de queso manchego; Navajas Ibéricas con una mayonesa casera de ajo negro; Presa de bellota macerada, acompañada de un guiso tikka-massala sobre crujiente de cebolla y Arroz de buey de mar y gambas. Como postre Manzana y Cítricos y Brioche caramelizado, chocolate blanco y helado casero de horchata.

Se trata de un menú por 35 euros pensado para un mínimo de dos personas que recoge los platos más destacados de nuestra carta para esta temporada. Una combinación perfecta pensada para que puedas disfrutar de sabores muy diferentes que combinan entre ellos a la perfección. Nuestro equipo de cocina los ha trabajado hasta conseguir ...

EN JUNIO Y JULIO ABRIMOS TODOS LOS DÍAS EXCEPTO LOS MARTES
Ven a disfrutar de los mejores arroces y platos vanguardistas todos los días.

Abrimos para ti todos los días de la semana sólo cerramos los martes y te ofrecemos durante toda la semana menús de lo más atractivos. No dejes de probar nuestro Menú Gastrónomico cualquier día de la semana, a mediodía o por la noche. Puedes disfrutar también a mediodía o por la noche, de lunes a viernes a mediodía, nuestro Menú Ejecutivo por menos de 20 euros. Y los jueves por la noche nuestro exclusivo Menú de Tapas de Autor por 16,50 euros. Cada semana con propuestas diferentes, consúltalos todos y reserva desde nuestra web: http://www.elrincondelfaro.com/v1/menus/ y para reservar aquí: http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/

Si quieres probar nuestros mejores platos por menos de 20 euros ven entre semana a El Rincón del Faro y pide nuestro Menú Ejecutivo tanto para comer como para cenar. Disponible de miércoles hasta el viernes a mediodía.
Cada semana te proponemos un menú diferente y atrevido que te dejará encantado ¡no te lo pierdas!
Si quieres saber los detalles de todos los platos del menú que servimos esta semana, los tienes en la imagen que acompaña a este texto.
Puedes reservar en los teléfonos: 961724563 / 606583001

ó desde nuestra web http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/  

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SOLO ESTA SEMANA MENÚ ESPECIAL PAELLA DE CULLERA EN EL RINCÓN DEL FARO
Todo el equipo de El Rincón del Faro ha estado apoyando el concurso nacional Paella de Cullera celebrado en nuestra ciudad.

Del 23 al 27 de mayo no te pierdas nuestro Menú Especial ‘Paella de Cullera’ en el que te servimos nuestra paella local a base de pescado y marisco precedida por 3 entrantes de infarto: una Ensalada de Clóchinas, mayonesa de Eneldo y vinagreta de Azafrán; una Tosta Crujiente de Sardina Ahumada, guacamole, tomate y mango; y unos Raviolis Caseros de Gorgonzola y Espinacas con un salteado de anchoas y alcaparras. Como postre, otra innovadora propuesta de nuestro chef a base de Mandarina, violetas, fresa y almendra. El precio de este menú Especial ‘Paella de Cullera’ es de 30 euros.

Para disfrutar de esta propuesta no olvides reservar tu mesa con antelación e indicar la reserva del menú que deseas degustar. Puedes hacerlo en los teléfonos: 961724563 / 606583001

ó desde nuestra web Leer más

¿QUIERES CONOCER TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA DE EL RINCÓN DEL FARO? NUESTRO CHEF CHEMA GÓMEZ NOS DESGRANA LA NUEVA CARTA DE ESTA TEMPORADA
“Buscamos una cocina divertida llena de sabores reconocibles por todos y con la que podamos disfrutar”

“Nuestra filosofía: intentamos hacer la mejor cocina que sabemos con los mejores productos que encontramos dándole mucha importancia a cómo han sido tratados desde su origen, y es por eso es que utilizamos gran cantidad de productos locales y apoyamos tanto el KM0”

“Hay mucho trabajo detrás de cada plato son muchas pruebas y hasta que obtenemos el resultado deseado para incluirlo en la nueva carta pueden pasar meses”

Habéis aumentado el número de platos, tanto de entrantes como principales, arroces e incluso los platos vegetarianos ¿supone esto un reto para la cocina?
Sí, nos supone un reto, pero en este tipo de cocinas prima la preparación previa, ahí está el porqué de que nuestro tipo de restauración sea tan sacrificada, hay muchas horas detrás d ...