INGREDIENTES (4 pax)

500 g lubina

Tartar de salmón salvaje de Alaska; Pizza de masa de calabaza, queso brie trufado y coliflor laminada; Tartar de tomate asado con chips de alcachofa y mahonesa de mostaza de hierbas o un Viaje al mundo del cacao con diferentes cacaos y sus respectivas DO son solo algunas de las nuevas delicias ¡no te las pierdas!

Hemos modernizado nuestra imagen dejando al aire las mesas y retirando la mantelería. La madera ofrece un ambiente más cálido y moderno que esperamos ¡os guste! Además de cara a la temporada de verano otorgamos así a nuestros salones un aire más fresco, ligero y menos pesado.

Con información renovada cada semana, recetas, artículos sobre vinos y todas las ofertas y menús especiales. Nuestro chef Chema Gómez, nuestra Jefa de Repostería Mireia Rubio, el Jefe de Sala y Primer Sumiller, Felipe Martínez ponen todo su conocimiento a nuestro alcance para que disfrutes de El Rincón del Faro desde todos los puntos de vista. http://www.elrincondelfaro.com/v1/blog/

Del 27 de abril con La Baixà de la Mare de Déu al 5 de mayo con La Pujà, celebramos en cullera 9 intensos días festivos, con la Nit de l’Aurora, el 4 de mayo, como acto de mayor atractivo turístico. Conciertos, actividades culturales y religiosas que atren todos los años a centenares de turistas. Como todos los años en el Rincón del Faro tendremos propuestas y menús especiales para celebrar nuestras Fiestas Patronales.

Damos la bienvenida a la primavera con un Menú Gastronómico que puedes pedir cualquier día de la semana o del fin de semana para comer o cenar. Consta de 3 snacks para abrir boca, 5 principales dentón, mollete, ventresca, costillar y arroz de berberecho y gambas y 5 postres especialidad El Rincón ¿te lo vas a perder?

Sabemos que estás deseando disfrutar de tus vacaciones de Semana Santa y Pascua para celebrar la llegada del buen tiempo y como no puede ser de otra forma, con la mejor gastronomía. Por ello en el Rincón del Faro abrimos ininterrumpidamente y te esperamos con propuestas que harán vibrar tu paladar. Durante todo el mes de abril solo cerramos los días 1,2, 8 y 9 ¡te esperamos!

Ya puedes venir a disfrutar de las nuevas propuestas que nuestro chef Chema Gómez, nos propone en la carta de esta temporada. Mantenemos la gran variedad en Carnes, Pescados, Arroces, Entrantes, Postres. Un año más encontrarás tus platos favoritos pero también propuestas novedosas que te encantarán ¿a qué esperas? ¡que no te lo cuenten! Puedes consultar la carta con detalle desde nuestra web.

Desde su primera edición hemos participado en este concurso en el que quedamos campeones el pasado año y subcampeones el anterior. Este año no ha podido ser pero hemos querido apoyar con nuestra participación esta iniciativa que consideramos fundamental para relanzar tanto nuestra gastronomía como la restauración de Cullera.