Esta semana te sorprendemos con una Ensalada de Pollo al Ajillo; Figatell de Escorpa Braseado; Ventresca de Merluza Negra confitada; Arroz trufado de Carrillera de Ternera y nuestro postre especial Tiramisú, chocolate y fresas.

Menú disponible de lunes a viernes a mediodía (*martes cerrado por descanso del personal)

Reserva tu mesa con antelación e indica que deseas degustar este menú. Puedes hacerlo cómodamente vía web http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/ o en los teléfonos 96 172 45 63 / 606 58 30 01.

Abrimos ininterrumpidamente, de lunes a domingo. Tan solo cerraremos los martes por descanso del personal, excepto el martes 7 y el 14 de abril que abrimos por ser festivos de Semana Santa. 

Como siempre puedes disfrutar de los exquisitos platos de la nueva carta que hemos elaborado y de los menús diarios tanto entre semana, como los fines de semana. Puedes consultar la carta así como los menús desde nuestra web www.elrincondelfaro.com.

Reserva tu mesa con antelación y disfruta de todas las novedades que te traemos. Puedes hacerlo vía web http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/ o en los teléfonos 96 172 45 63 / 606 58 30 01.

A partir de mañana sábado 29 de febrero inauguramos la temporada 2020. Abrimos ininterrumpidamente de lunes a domingo. Tan solo cerraremos los martes por descanso del personal, excepto el martes 7 y el 14 de abril que abrimos por ser festivos de Semana Santa. 

Ya puedes reservar tu mesa y disfrutar de todas las novedades que te traemos http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/

Estamos colocando vegetación colgante en el techo con la que queremos ofrecer un ambiente más fresco, al tiempo que romántico y acogedor.  

Nos gusta la naturaleza y el buen gusto por la decoración, así que hemos decidido combinar ambos y ofrecer la oportunidad a nuestros comensales de disfrutar de un espacio único mientras degustan nuestros deliciosos arroces y platos de autor. En otro de nuestros salones, además de los elementos vegetales, también colgarán del techo elementos cilíndricos de madera, que combinados con las plantas, realzan aún más esta zona tan especial del restaurante.  

El diseño es fruto del buen hacer del grupo Arqdeco de Villena @grupoarqdeco que son realmente increíbles y cuentan con decenas de premios y reconocimientos.

Este es sólo un avance de la nueva vajilla que vas a encontrar en El Rincón del Faro aún llegas a tiempo para decidir algunos de los especiales soportes en los que podrás degustar las mejores propuestas de nuestro chef Chema Gómez. 

¡Ayúdanos de decidir! 

José Piñero y su equipo han trabajado para profesionales tan exigentes como los hermanos Adrià, los hermanos Roca, Paco Roncero, Quique Dacosta o Dani García. Todo un lujo poder elegir entre los centenares de propuestas que exponen en su taller de Alcoy. Aquí puedes ver algunas de sus propuestas ¿con cuál te quedas?   https://www.eltallerdepinero.com/objetos/ https://www.instagram.com/eltallerdepinero/?hl=es

INGREDIENTES

 250gr de cebolleta finamente cortada parte verde y blanca

25gr de jengibre picado

INGREDIENTES PRINCIPALES

325 g de azúcar
2 cucharadas de maicena
6 claras de huevo M
2 cucharaditas de vinagre blanco
...

Nuevos menús, nueva carta, nueva imagen, nueva vajilla...

¡Volvemos completamente renovados! y con muchísimas ganas de reencontrarnos.

Nuevos menús, nueva carta, nueva imagen, nueva vajilla... Han sido unos meses de intenso trabajo para volver completamente renovados por dentro y por fuera. Hemos cambiado la imagen de nuestros salones, la vajilla, los platos de la carta, nuevos menús todos los días y ¡mucho más!

Muy pronto abrimos la nueva temporada con una imagen renovada y propuestas innovadoras que serán un todo un reto para los que formamos parte de esta gran familia.

Buscamos personas que tengan ganas de embarcarse en esta nueva aventura en la que continuamos dando lo mejor de nosotros ¿te vienes?