En El Rincón del Faro celebraremos en junio la I Feria del Vino, un evento para presentar la nueva carta de vinos de nuestra vinoteca, con sus nuevas incorporaciones, que podrás conocer in situ y acompañar con un menú degustación. ¡Te iremos informando en mayo!
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El Rincón del Faro participará el 6 de junio en el concurso “Mejor Coctelero de la Comunitat Valenciana”, organizado por la Asociación Bartenders de la Comunitat Valenciana. Nuestro coctelero Juanjo Ferrer, Segundo Sumiller de El Rincón del Faro, acompañado de otros miembros del staff, participará con sus creaciones.
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La nueva carta gastronómica de El Rincón del Faro reserva un capítulo exclusivo para el momento más dulce: el postre. En él incluimos nueve exquisitas elaboraciones realizadas artesanalmente en el momento, el más dulce colofón para una auténtica Experiencia El Rincón.
Propuestas como el ‘Milhoja de crema de vainilla bourbon con helado de caramelo con flor de sal y frutos rojos’, la deliciosa ‘Tarta de queso casera, cremosa, con una base de sobao borracho y unos toques de cardamomo’, o ideas exóticas como el ‘Sorbete de piña de Costa Ri ...
Después de un amplio trabajo de diseño para ofrecerte nuestra mejor carta de presentación en la red, hemos lanzado por fin nuestra nueva página web, con toda nuestra información y servicios, un portal donde podrás conocer nuestro equipo e instalaciones, consultar nuestra carta e informarte en un solo click de todas nuestras especialidades, noticias y eventos.
Como novedad, nuestra página te permite además reservar mesa cómodamente desde tu ordenador, tablet o smartphone, eligiendo la zona do ...
En El Rincón del Faro damos rienda suelta a nuestra formación gastronómica y creatividad para diseñar platos vanguardistas e innovadores a partir de los mejores productos de la cocina mediterránea. Este mes hemos remodelado nuestra carta para introducir originales propuestas, con las que esperamos sorprender a nuestros comensales.
En la nueva carta, que ya puedes consultar desde nuestra web, incluimos una amplísima variedad de platos, desde entrantes fríos como el ‘Carpaccio de pluma ibérica de bellota, almendras fritas, vinagreta de wasabi, perrins y helado de mostaza inglesa’ o ‘Les coques de dac ...
En El Rincón del Faro cuidamos mucho la formación de nuestro staff, por ello nuestro equipo asiste durante todo el año a catas, master classes, cursos y otros eventos que nos preparan para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos y elaboraciones.
En esta ocasión recibimos la visita en el restaurante de la Bodega Toro Albalá, de la D.O.P. Montilla-Moriles (Córdoba), que ofreció una cata formativa para nuestros sumilleres. En la cata participaron, por parte de El Rincón del Faro, el Primer Sumiller, Javier Cantos, acompañado de Joan Muñoz, Juanjo Ferrer y Julio Beraldo. Por parte de la bodega asistió Eu Cortés, enóloga y ...
En El Rincón del Faro no dejamos de diseñar y reinventar diferentes propuestas de menús a lo largo de todo el año, introduciendo nuevas y selectas elaboraciones para ofrecer a nuestros comensales los mejores productos de la gastronomía mediterránea.
Nuestra más reciente propuesta es el Menú Gastronómico de Primavera - Verano 2017, un menú fresco y original donde el comensal puede degustar algunos de los más selectos platos de nuestra carta a un precio especial. El menú consta de una selección de siete exquisitas elaboraciones, cinco
Esta semana hemos lanzado el último vídeo promocional de nuestro restaurante. Un paseo virtual para aquellos que aún no nos habéis visitado desde nuestra última remodelación, emprendida hace unos años para ofrecer a nuestros comensales una mayor diversidad de espacios donde disfrutar de una auténtica Experiencia El Rincón.
Nuestro restaurante cuenta ahora con capacidad para cerca de 200 personas, dispone de Zona Vip para disfrutar de nuestras propuestas gastronómicas en un ambiente tranquilo y de intimidad, una gran terraza chill out y diversos salones que puedes reservar en exclusiva para la celebración de grandes eventos (reu ...
Os presentamos una original receta de Paella de pato confitado.
INGREDIENTES
