Julio Tauste, Miguel Ángel Garri y Guillermo Llopis han sido los ganadores de este concurso y representarán a Valencia y Murcia en el concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. Entre los 40 sumilleres presentes no podía faltar un representante de nuestro restaurante puesto que entendemos que el cava es una de nuestras señas de identidad y todo esfuerzo por promocionar y apoyar este espumoso es poco.
El Consejo Regulador del Cava organiza esta cita con carácter bianual. Una cita que tiene como objetivo la colaboración en la formación de los profesionales del servicio y la profesionalización del conocimiento del cava. La semifinal en la que hemos tomado parte ha acogido a sumilleres de la Comunitat Valenciana y de Murcia que se han sometido a un jurado presidido por el directo ...
En esta ocasión hemos asistido a la 16 Experiencia Verema Valencia que ha reunido a más de 2.500 asistentes y más de 90 bodegas expositoras. Durante la primera jornada, en el Espai Verema 2017, todos los asistentes pudimos catar los vinos de las más de 90 bodegas presentes. En la segunda jornada, se organizaron diversas catas comentadas por los propios bodegueros y enólogos
Durante la cata inaugural tuvimos la oportunidad de acercarnos de la mano de Julio Sáenz de La Rioja Alta S.A. a una vertical de Viña Ardanza con las siguientes añadas: 1989, 1995, 2000, 2001, 2005 y 2008. La segunda cata de la jornada llegó desde Mar de Frades dirigida por Paula Fandiño, enóloga de la bodega, con la que disfrutamos de la cata "Albariño: Guarda, Presente y Futuro según Mar de Frades". Otras catas fueron la ...
Después del lleno absoluto hemos de dar ante todo las gracias a todos los padres y familias que han elegido nuestro restaurante para pasar este día tan especial con nosotros! Como no podía ser de otra manera en Cullera, pusimos todo nuestro esfuerzo en conseguir un ambiente fallero con el evento El Rincón Falla’s Experience.
Así el 19 de marzo y durante toda la semana El Rincón del Faro puso a disposición de los visitantes el Menú Faller típicamente valenciano, con Esgarraet, Arròs a Banda, Buñuelos de Calabaza y hasta un Cóctel Especial de Cazalla cortesía de la casa! Además vestimos nuestros salones para la ocasión, con una mascletà decorativa así como una decena de ninots falleros repartidos por todo el restaurante para acercar a los comensales este artístico elemento, que a más de u ...
Más de 50 platos para que elijas a tu antojo y ¡cómo no! con la combinación perfecta de tradición e innovación que sólo nuestro excelente chef Sergio Gil sabe engranar al milímetro para deleitar a los paladares más exigentes.
Nuestros especiales de Paella de Carabineros, Rape, Alcachofas y Vieiras o la Fideuà de Foie, Pollo y Boletus, son sin duda los platos estrella de esta temporada. Como entrantes los Mejillones con Salsa Curry y el Bao Bun de Chipirón de nuestra bahía con tomate, cebolleta y allioli de lima están sorprendiendo a quienes les gusta probar sabores nuevos. Y de postre hemos introducido como novedad las Milhojas de Crema de Vainilla de Bourbon y Helado de Caramelo con Flor de Sal que se han conve ...
Ven la semana de Fallas a El Rincón del Faro y vive una Falla’s Experience
Disfruta los platos de la cocina tradicional valenciana
Nuestro personal y nuestros salones se visten para la ocasión
...
Celebra el Día del Padre de una manera especial.
Sorpréndele con un Menú Especial elaborado por nuestro chef Sergio Gil.
O proponle disfrutar de sus platos preferidos.
...
En nuestro recorrido por la geografía española para seleccionar las mejores variedades autóctonas para la futura Carta de Vinos que pronto presentaremos en El Rincón del Faro hemos hecho parada en Galicia.
Hemos asistido a la Cata de Vinos de Presentación de las bodegas Quinta de Couselo, Pazo Casanova y Fraga do Corvo que representan tres de las Denomicaciones de Origen más importantes de nuestro país como son Rías Baixas, Monterrey y Ribeiro. Durante la presentación hemos podido degustar algunas de las mejores variedades autóctonas con la intención de seleccionar las mejores para nuestra nueva Carta de Vinos y ...
Evento exclusivo del restaurante El Rincón del Faro.
Entrantes: jamón de pato, pato trufado y confit de pato
Plato principal: arroz meloso con pato o alita rellena hojaldrada
...
Del 16 al 28 de febrero en El Rincón del Faro celebramos las Jornadas Gastronómicas del Pato que muchos ya han podido degustar por un precio inmejorable de 20 euros. Aprovecha esta ocasión para descubrir nuevos sabores de esta sabrosa carne a través de propuestas como la Focaccia de Jamón, el Figatell de Pato Trufado, Canelón Relleno de Confit de Pato, Arroz Meloso de Pato o Alita de Pato Hojaldrada, todos ellos, cómo no, aderezados con nuestras elaboradas guarniciones así como uno de nuestros postres estrella para rematar, el Carrot Cake. ...
