El 10 de marzo ponemos el punto y final a esta primera edición de unas jornadas que han puesto en valor los platos elaborados a base de productos propios de nuestra ciudad y que durante tres semanas han hecho las delicias de cuantos nos han visitado.  

Por un precio de 20 euros aún tienes la oportunidad de disfrutar un menú muy especial: Mousse de Berenjena, aceite de tomillo y capellanet; una Crema de alcachofas, gamba blanca de nuestra bahía curada en sal y jugo de sus cabezas; Colitas de rape marinadas en aceite de pino, cremoso de napicol al romero y pulpitos de nuestra lonja; Arroz de figatell de pescado y marisco, tabella y ajos tiernos; Magret de pato azulón de la Albufera sobre un guiso de cardo y garrofón; y para terminar un increíble postre a base de calabaza y chocolate.

Para disfrutar de es ...

Empezamos con una Mousse de berenjena, capellanet braseado y tierra de parmesano maridada con Cava Roxane Utiel-Requena; continuamos con una Foacaccia casera de romero, pomodoro rellena de atún, berros y mayonesa de mostaza acompañada de un Viña Ajibes rosado; le seguirá un Canelón de pescado y marisco de nuestra bahía y gratinado de ajo-cate en compañía de un Luís Cañas blanco; el siguiente plato serán unas croquetas caseras de queso Isiazabal y una espuma de jamón ibérico que estarán maridada por un Martín Berdugo tinto y para finalizar lo haremos con un Guisito ibérico, ajos tiernos y esferas de patata con otro tinto que marida a la pefección, La Motito. Todas estas delicias podrás degustarlas por solo 16,50 euros. Reserva ya tu mesa aquí:

En los teléfonos: 961724563 / 606583001

ó desde ...

Y lo hacemos con productos típicos de estas fechas tan importantes para los valencianos. Si quieres vivir el ambiente típicamente fallero y celebrar un día del padre diferente, no olvides reservar tu mesa con antelación en los teléfonos: 961724563 / 606583001 ó desde nuestra web http://www.elrincondelfaro.com/v1/reservas/  

Primera cata del año comentada por el sumiller Javier Cantos (solo 25 plazas). Cataremos tempranillos de España y después el que quiera podrá degustar un fabuloso menú elaborado por nuestro chef Chema Gómez y armonizado  con vinos de Bodegas Manzanos.

Este viernes 23 de febrero abrimos las puertas a una propuesta innovadora que pretende acercar a los amantes del buen comer a los mejores productos de nuestra tierra y nuestro mar. Inauguramos la primera edición de las Jornadas Gastronómicas KM0 que nacen con el objetivo de recuperar platos tradicionales y poner en valor la materia prima de nuestra ciudad, los llamados productos #KM0.

Por un precio de 20 euros te proponemos un interesante paseo por todo un mundo de sabores combinados a la perfección y seleccionados por nuestro chef Chema Gómez.

Para disfrutar de estas jornadas podrás hacerlo hasta el 10 de marzo. No olvides reservar tu mesa con antelación en los teléfonos: 961724563 / 606583001

De miércoles a viernes pide nuestro Menú Ejecutivo y disfruta de lo mejor de nuestra cocina por 19,50 euros (cada semana una propuesta diferente). Y también por menos de 20 euros puedes degustar todos los jueves noche nuestro menú de Tapas&Vinos en el que cada tapa se acompaña del vino con que mejor marida.

Los reencuentros son siempre emocionantes y este año lo vas a percibir con todos tus sentidos.

Empezamos invitándote a vivir la noche más romántica del año con nosotros. Estamos preparando un San Valentín que hará vibrar corazones los días 10, 14 y 17 de febrero y como siempre cada semana tendréis a vuestra disposición nuestros menús especiales, delicatesen de la mano de nuestro chef Chema Gómez.

Toda la familia de El Rincón del Faro estamos ya con muchas ganas de recibiros.