El próximo sábado, 9 de diciembre, calentamos motores para empezar la navidad con un menú especial de cerdo ibérico y una demostración y degustación de gintonic con ginebra Nordés, una marca procedente de tierras gallegas que parte de un destilado lento y sosegado para la obtención del aguardiente de vino, que es el alma del producto. Tendremos en sala a una azafata que nos explicará todo ello y por supuesto los presentes podrán disfrutar de los diferentes combinados. Por un precio cerrado de 35 euros tendrás menú con bebida incluida, más la cata y demostración de gintonic. Qué mejor manera de dar la bienvenida a la Navidad! Reserva ya tu plaza por teléfono de miércoles a domingo 961724563 / 606 583 001 u online: http://w ...

Desde este miércoles 29 y hasta el 10 de diciembre puedes disfrutar de las Jornadas Gastronómicas del Otoño, en esta ocasión te proponemos un tercer y último pase dedicado a ‘El Cerdo Ibérico’. Mira qué delicias te ofrecemos en este menú por un precio especial de 20€!

Para abrir boca: Torreznos con crema massala
Las entradas: Panceta ibérica a baja temperatura, cremoso de maíz asado y virutas de foie; Secreto ibérico trufado y cocinado a baja temperatura, puré de topinambur y yema curada
Los principales: Arroz de costillitas ibéricas, ajos tiernos y alcachofas O Carrillera de cerdo ibérico con costra de mostaza, su demi-glace, puerro confitado y mini zanahorias
El postre: Coulant de chocolate rubio y escarcha de menta.

Abrimos las puertas con unas jornadas que van a sorprenderte. Los meses de noviembre y diciembre nuestro chef Chema Gómez te propone asistir a 3 pases de vértigo “El Vino”; “Las Setas” y “El Cerdo Ibérico” acordes a la temporada en que nos encontramos, para disfrutar de los ingredientes en la época de mayor frescura. Todos ellos por un precio cerrado de 20 euros. Te detallamos el primer pase que puedes disfrutar desde ya previa reserva.

Primer Pase “El Vino”: (del 3 al 12 de noviembre)

Para abrir boca: Espuma de vermouth, gel de naranja y lima

Ven la semana de Fallas a El Rincón del Faro y vive una Falla’s Experience

Disfruta los platos de la cocina tradicional valenciana

Nuestro personal y nuestros salones se visten para la ocasión

Celebra el Día del Padre de una manera especial.

Sorpréndele con un Menú Especial elaborado por nuestro chef Sergio Gil.

O proponle disfrutar de sus platos preferidos.

Evento exclusivo del restaurante El Rincón del Faro.

Entrantes: jamón de pato, pato trufado y confit de pato

Plato principal:  arroz meloso con pato o alita rellena hojaldrada